달곰한 스튜디오

일반 방울토마토와는 비교할 수 없는 단맛 토마토를 안좋아하는 사람들도 스테비아 방울토마토는 찾아 먹고 있습니다. 또 크기가 작아서 손쉽게 등산이나 가벼운 운동, 피크닉에도 채소나 다른 간식과 함께 먹기 좋은 것 같습니다. 보통 맛있고 달달한 음식은 건강에 안좋기 마련인데 스테비아 방울토마토는 달달하고 맛있지만 칼로리도 낮아서 다이어트를 하는 사람들이 자주 애용하고 있습니다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 스테비아 방울토마토는 과연 부작용이 없을까요? 좋은 음식일 수 록 효능도 알고 먹고, 어떻게 재배되는지 알고 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다.  스테비아 방울토마토의 재배 방법 스테비아 방울토마토에 대해서 알기 위해 일단 스테비아에 대해서 알아야 한다고 생각합니다. 스테비아는 간단하게 설명하면 천..

금귤, 어른들은 낑깡이라고 부르는 과일은 운향과 귤속에 속하는 상록 관목과 그 열매의 총칭입니다. 금귤은 보통 남부지방에서 재배가 가능한 나무입니다. 하지만 월동은 불가능하고 하우스나 온실 등 비교적 따듯한 실내에서 재배할 수 있습니다. 실내에서 재배할때 영양 공급이 되지 않으면 산도가 엄청 높은 신 열매가 열리기도 합니다. 그렇기에 3월에서 4월 따듯한 봄날에 가장 맛있는 재철입니다. 현재 중국, 말레이시아, 한국, 중국 등 동아시아에서 재배되고 있습니다. 초기에는 관사용으로 보급되었지만 현재는 식용으로 많이들 찾고 있습니다. 열매가 길쭉한 것은 긴알귤, 둥근 것을 동굴귤이라고 합니다. 보통 2.5m~4.5m의 나무에서 자라고 짙은 색 잎사귀를 가지고 있습니다. 빽빽한 가지 사이에 가시가 있는 개체들도..

샤인머스켓 2019년부터 본격적으로 유행하기 시작했습니다. 일반 포도와 비교하면 당도가 더욱 높고, 크기가 더 크며 씨가 없어 더욱 더 유명해지기 시작했습니다. 명절 선물 세트에 나오기도 했을 만큼 그 인기가 엄청나다. 또한 샤인머스캣 농장도 많이 생겨났다. 경북의 연간 샤인머스캣 생산액은 3천760억원으로 전국 생산액(6천930억원)의 약 60%를 차지한다. 위 수치와 같이 국내 샤인머스켓최대 생산지인 경북도에 따르면 도내 포도 재배면적 7천429ha 중 샤인머스캣이 차지하는 비중은 3천335ha(45%)에 달한다. 경북의 샤인머스캣 재배 면적은 전국의 78%(4천251ha)를 차지할 정도로 최대 생산지다. 도내에서는 김천(1천188ha), 상주(955ha), 영천(716ha), 경산(264ha) 등에..

열대과일의 여왕이라고 불리는 망고스틴, 물가 상승으로 인해 국산과일이 비싸지고 기술의 발전에 따라 수입 가격이 많이 낮아 지며 다양한 수입과일을 쉽게 접할 수 있죠, 더구나 과거에는 수입과일은 비싸서 손도 대보지 못하고 포기 했지만 요즘은 낮아진 가격으로 부담이 많이 적어진 것 같습니다.  망고스틴은 인도네시아와 싱가폴, 말레이시아 등 동남아시아 지역에서 주로 재배되는 열대과일입니다. 학명을 보면 Garcinia mangostana로 명명되어 있습니다. 망고스틴은 외부에 단단한 진홍색 혹은 자주색의 껍질로 둘러싸여 있으며, 내부에는 식용이 가능한 백색 과육으로 구성되어 있습니다. 망고스틴은 다양한 과일들의 달콤함과 상큼함, 새콤함이 적절하게 어우러져 대단한 풍미를 갖고 있습니다.  이런 망고스틴은 달고 ..

일반 방울토마토와는 비교할 수 없는 단맛 토마토를 안좋아하는 사람들도 스테비아 방울토마토는 찾아 먹고 있습니다. 또 크기가 작아서 손쉽게 등산이나 가벼운 운동, 피크닉에도 채소나 다른 간식과 함께 먹기 좋은 것 같습니다. 보통 맛있고 달달한 음식은 건강에 안좋기 마련인데 스테비아 방울토마토는 달달하고 맛있지만 칼로리도 낮아서 다이어트를 하는 사람들이 자주 애용하고 있습니다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 스테비아 방울토마토는 과연 부작용이 없을까요? 좋은 음식일 수 록 효능도 알고 먹고, 어떻게 재배되는지 알고 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다.  스테비아 방울토마토의 재배 방법 스테비아 방울토마토에 대해서 알기 위해 일단 스테비아에 대해서 알아야 한다고 생각합니다. 스테비아는 간단하게 설명하면 천..

요즘 많은 사람들이 건강 기능 식품으로 복용하고 있는 애사비에 대해서 알아보겠습니다. 애사비는 애플 사이다 비니거 (Apple Cider Vinegar)의 줄임말입니다. 다양한 단어들을 줄이다 이제 식품 까지 줄여서 표현하는 세상인가 봅니다. 애플 사이다 비니거, 줄임말로 애사비는 한국어로 표현하면 사과 초모 식초를 의미합니다. 다양한 톱스타들 배우, 가수 등 할리우드 스타들이 많은 효과를 보고 SNS 인플루언서들도 효과를 보며 많이들 알려지게 되었고 많은 사람들이 건강을 목적으로, 다이어트를 목적으로 섭취하고 있는 식품입니다.  애사비는 단백질, 펙틴, 칼륨을 비롯한 각종 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그런이유를 알아보면  애사비를 만드는 방법은 사과를 통째로 갈아서 발효시키는 방법으로 정말 사..